Oviedo

Cria y cocina del caracol

Cria y cocina del caracol en asturias

cria y cocina del caracol

30/04/2007

me gustaria conocer todo sobre la cria reproducion del caracol en asturias y las recetas de cocina mas interesantes

http://oviedo.cuadernosciudadanos.net/victor2222/2007/04/30/cria-y-cocina-del-caracol/
6 Comentarios - Enviar comentario

Comentarios:

  • 1. No te da pena,comer a esos pobres animalinos,

    Publicado por: blanquitamuñiz | 30/04/2007 16:49:45
  • 2. sobre la gastronomia asturiana no tengo ni idea, pero en la zona de levante, Valencia y aragón son un bocado exquisito. una receta muy utilizada es: freir un ajo, cebolla picadita, un vaso de vino blanco o coñac,media copita se agregan los caracoles muy,muy limpios y se les da un hervor. ¡buen provecho!.

    Publicado por: Isabel | 30/04/2007 17:01:34
  • 3. pues muchas gracias por tu receta tienen que estar riquisimos despues del colocazo que les aremos pillar

    Publicado por: victor | 30/04/2007 18:02:24
  • 4. Muy cerca de Oviedo, en Soto de Ribera hay una empresa que se dedica a la cría. una empresa bastante importante. Lo leí en la prensa hace tiempo. Supongo que en el Ayuntamiento de Ribera de Arriba te podrán dar el contacto.

    Publicado por: Chus | 02/05/2007 10:27:39
  • 5. soy de asturias
    deseo contactar con productores de caracoles para hablar sobre tema extracción de baba de caracol para uso cosmético.
    he realizado capacitación en chile en helicicultura.
    también interesados en el tema podeís contactar a email
    gloryastur@hotmail.com

    Publicado por: glory | 04/06/2007 06:05:49
  • 6. soy de mexico, deseo contactar con productores de caracoles y realizar capacitaciòn en helicicultura. mi email es:roquegni@hotmail.com

    Publicado por: emilio roqueñi leal | 01/02/2008 04:24:22

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