Cria y cocina del caracol en asturias

1. No te da pena,comer a esos pobres animalinos,
2. sobre la gastronomia asturiana no tengo ni idea, pero en la zona de levante, Valencia y aragón son un bocado exquisito. una receta muy utilizada es: freir un ajo, cebolla picadita, un vaso de vino blanco o coñac,media copita se agregan los caracoles muy,muy limpios y se les da un hervor. ¡buen provecho!.
3. pues muchas gracias por tu receta tienen que estar riquisimos despues del colocazo que les aremos pillar
4. Muy cerca de Oviedo, en Soto de Ribera hay una empresa que se dedica a la cría. una empresa bastante importante. Lo leí en la prensa hace tiempo. Supongo que en el Ayuntamiento de Ribera de Arriba te podrán dar el contacto.
5. soy de asturias
deseo contactar con productores de caracoles para hablar sobre tema extracción de baba de caracol para uso cosmético.
he realizado capacitación en chile en helicicultura.
también interesados en el tema podeís contactar a email
gloryastur@hotmail.com
6. soy de mexico, deseo contactar con productores de caracoles y realizar capacitaciòn en helicicultura. mi email es:roquegni@hotmail.com